Cách làm món chè hạt đác mít tươi thơm ngon lạ miệng
Hạt đác là loại hạt có nguồn gốc từ Nha Trang, mọc trên ngọn cây nên rất sạch và không lo thuốc trừ sâu hay thuốc bảo vệ thực vật. Hạt đác mang trong mình rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, có rất nhiều công dụng tuyệt vời như giảm cân, chữa bệnh loãng xương, bệnh khớp và các bệnh về tim mạch.
Bổ dưỡng là thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn ngon từ hạt đác, vậy hôm nay hãy cùng VNGAP vào bếp làm món chè hạt đác mít tươi thôi nào!
Nguyên liệu: dùng cho 4 người ăn
• 250g hạt đác
• 250g mít (có thể nhiều hơn tuỳ thuộc vào sở thích của các bạn)
• 1 gói thạch đen sương sáo hoặc thạch rau câu vị trái cây bất kỳ mà các bạn thích
• 50g bột năng (hoặc bột sắn)
• 120ml nước cốt dừa
• 500ml sữa tươi không đường hoặc ít đường
• Sữa đặc, đường, bột báng và một ít phẩm màu hồng
Giờ đã có đủ nguyên liệu rồi, hãy cùng VNGAP bắt tay vào chế biến món chè hạt đác mít tươi thơm ngon bổ dưỡng này thôi nào!
Các bước nấu chè hạt đác mít tươi
Bước 1:
Đầu tiên cũng là một khâu khá quan trọng đó là chế biến nước sữa dừa. Đổ 500ml sữa tươi không đường ra bát, thêm đường cho vừa khẩu vị với bạn, nếu có sữa tươi có đường thì bạn có thể bỏ qua bước này. Nhớ thêm một thìa sữa đặc để món chè có vị ngọt ngậy nhé.
Sau đó cho nước cốt dừa vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp tan hết. Bỏ vào tủ lạnh cho mát trước khi đem ra dùng nhé!
Bước 2:
Thạch đen sương sáo làm theo hướng dẫn trên bao bì nhé. 1 gói thạch đen sương sáo dùng cho 500ml nước là thạch có độ dai như ý, nếu không ăn hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng cho các lần sau hoặc món ăn khác. Khi thạch đông lại các bạn dùng dao cắt thành hạt lựu lớn nhé!
Bước 3:
Cho bột năng ra bát lớn, cho thêm khoảng 2 đến 3 giọt màu thực phẩm hồng vào. Chế thêm nước sôi rồi nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn, không dính tay nữa là được. Nặn thành viên tròn nhỏ, cho vào luộc, luộc đến khi viên bột nổi lên thì vớt ra ngay cho vào bát nước lạnh.
Bước 4:
Hạt đác rửa sạch với nước muối 3 đến 5 lần, cho vào nồi chần qua với nước sôi, để ráo sau đó cho vào chén cùng với mít tươi xé sợi nhỏ.
Bước 5:
Lấy nước sữa dừa trong tủ lạnh ra. Khi ăn các bạn lấy hạt đác và mít tươi vào bát, thêm 1 ít chân trâu, thạch sương sáo, bột báng, đá bào nhỏ vào bát, chan thêm nước sữa dừa nữa là hoàn thành món chè hạt đác mít tươi thơm ngon giải nhiệt mùa hè rồi!
Hãy nhấc máy lên và liên hệ với VNGAP ngay hôm nay để được mua hạt đác và các loại rau củ quả sạch khác nhé!
CÔNG TY TNHH VNGAP
Địa chỉ: 261/6 Lê Văn Lương, Ấp 3, Phước Kiển, Nhà Bè, TPHCM.
ĐT: 0911 772 188
Website: vngap.com
Tin tức khác
- Hướng dẫn bạn cách làm hạt đác rim dứa siêu nhanh và ngon (25-08-2017)
- Cách làm hạt đác rim đường phèn cực ngon lại đơn giản (13-09-2017)
- 4 bước đơn giản có ngay chè hạt đác xu xoa ngon, bổ! (13-10-2017)
- Mẹo hay lưạ chọn các loại nấm ngon và an toàn (14-10-2017)
- Cách nấu canh xương hầm cà rốt khoai tây ngon đúng điệu (15-10-2017)
- Giản dị ngon cơm với rau khoai lang xào thịt bò (15-10-2017)
- Thơm ngon lạ miệng với món thịt lợn chiên giòn sốt dứa (18-10-2017)
- Những món ngon từ nấm (21-10-2017)
